สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองชุมพร
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย
พช.เมืองชุมพร ควงแขน OTOP น้องใหม่ “ร้านเย็นซ่า” บุกคลื่นวิทยุ สวท.ชุมพร โชว์ทีเด็ดน้ำเต้าหู้ไข่นกกระทายางมะตูม เจ้าเดียวในจังหวัด!
13 สิงหาคม 2569
นายสุภัทร ขจรมาศบุษป์ พัฒนาการอำเภอเมืองชุมพร มอบหมายให้นางสาวมานิดา สุทธารักษ์ นักวิชาการพัฒนาชุมชนปฏิบัติการ นำเดินหน้าส่งเสริมช่องทางการตลาดและประชาสัมพันธ์ของดีประจำถิ่นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด นำผู้ประกอบการ OTOP น้องใหม่ดาวรุ่ง นายสุขเกษม รัตนวงค์วโรภาส (คุณโบว์ลิ่ง) ทายาทรุ่นที่ 2 แห่ง “ร้านเย็นซ่า” ร่วมให้สัมภาษณ์ผ่านรายการวิทยุทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย จังหวัดชุมพร (สวท.ชุมพร) เพื่อบอกเล่าเรื่องราวความอร่อยระดับตำนานที่อยู่คู่เมืองชุมพรมานานกว่า 50 ปี
กลางรายการ คุณโบว์ลิ่งได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2516 โดยคุณพงษ์ศักดิ์และคุณถาวร (เจ๊มี) จากอาชีพปั่นรถสามล้อเร่ขาย “น้ำเย็นซ่า” หรือน้ำอัดลมโบราณ อาศัยความวิริยะอุตสาหะเก็บหอมรอมริบจนสามารถเปิดหน้าร้านของตนเองได้สำเร็จ และนำชื่อ “เย็นซ่า” มาใช้เป็นชื่อร้านจนถึงปัจจุบัน ในยุคแรกทางร้านเน้นขายไอศกรีมเป็นหลัก แต่เมื่อถึงฤดูฝนยอดขายมักลดลง จึงพลิกวิกฤตด้วยการนำ “น้ำเต้าหู้” มาจำหน่ายเสริมเพื่อให้มีสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในทุกสภาพอากาศ
ไฮไลต์สำคัญที่เรียกความสนใจจากผู้ฟัง คือสูตรน้ำเต้าหู้ลับเฉพาะที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน สามารถแช่เย็นเก็บได้นานกว่า 2 สัปดาห์โดยรสชาติและคุณภาพยังคงเดิม และที่พลาดไม่ได้คือเมนูสุดสร้างสรรค์ “น้ำเต้าหู้ใส่ไข่นกกระทายางมะตูม” ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และมีเพียงเจ้าเดียวในจังหวัดชุมพร นอกจากนี้ ปัจจุบันคุณโบว์ลิ่งยังได้สานต่อเจตนารมณ์ โดยนำน้ำเต้าหู้มาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำไอศกรีม พัฒนารสชาติให้หลากหลายมากกว่า 30 รสชาติ รวมถึงยังมี เต้าทึง และน้ำเก๊กฮวย ตอบโจทย์ลูกค้าทุกยุคทุกสมัย
พช.เมืองชุมพร ขอเชิญชวนผู้ฟังและพี่น้องชาวชุมพร ร่วมอุดหนุนและสัมผัสความอร่อยจากสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นได้แล้ววันนี้!
พิกัดความอร่อย
ร้านเย็นซ่า ตั้งอยู่บริเวณข้างธนาคารออมสิน (ติดกับร้านลมโกรกน้ำแข็งไส) จังหวัดชุมพร
ช่องทางการติดต่อ:
Facebook: “ร้านเย็นซ่า น้ำเต้าหู้ ไอศกรีม”
TikTok: “โบว์ลิ่งเย็นซ่า” และ “โบว์ลิ่งเย็นซ่าชุมพร”
Line ID: Bowlingyenza
โทรศัพท์: 091-255-1903 , 091-034-4355
#พชเมืองชุมพร #สวทชุมพร #OTOPเมืองชุมพร #ร้านเย็นซ่า #น้ำเต้าหู้ไข่นกกระทายางมะตูม #ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ #ของดีเมืองชุมพร #พัฒนาชุมชน #กรมการพัฒนาชุมชน #เศรษฐกิจฐานราก
